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구별하는 방법
액체 형태의 기름입니다. 볶은 참깨로 만든 참기름은 갈색이며 고소한 향이 나고, 볶지 않은 참깨로 만든 기름은 거의 무색이고 향이 순할 수 있습니다. 참깨를 갈아 만든 걸쭉한 페이스트와는 다릅니다.
요리에 쓰는 방법
얼둬옌 튀김떡을 튀기는 데 씁니다.
참깨 페이스트와 다릅니다.
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这道菜里有香油吗？
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
