Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Es un aceite líquido: el de sésamo tostado es marrón y tiene aroma tostado; el de semillas sin tostar puede ser casi incoloro y suave. No es la pasta espesa que se obtiene al moler las semillas.
En la cocina
Se utiliza para freír las tortas Erduoyan.
Es distinto de la pasta de sésamo.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有香油吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Aceite de sésamo?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
