ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เป็นน้ำมันเหลว: น้ำมันงาคั่วมีสีน้ำตาลและกลิ่นหอมคั่ว ส่วนน้ำมันจากเมล็ดงาที่ไม่ผ่านการคั่วอาจแทบไม่มีสีและมีรสอ่อน แตกต่างจากงาบดที่มีลักษณะเป็นเนื้อข้น
การใช้ในครัว
ใช้ทอดขนมเอ่อร์ตัวเหยี่ยน
ต่างจากงาบดข้น
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有香油吗？
อาหารจานนี้มี น้ำมันงา เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
