Biskuit almond Makau | Eating in China

Di meja makan

Cara menikmatinya

Pegang di atas piring atau tisu dan gigit sedikit karena mudah beremah. Patahkan perlahan untuk berbagi. Bagian luarnya dimakan, bukan pembungkus.

Hal yang perlu diperiksa

Versi ini berisi almond dan lemak babi, jadi bukan vegetarian. Ekstrak almond umumnya mengandung alkohol. Untuk versi lain periksa label serta tanyakan lemak, isian dan alergen.

Hal yang bisa berbeda

Versi ini tidak menambahkan cabai. Tampilan polos tidak berarti bebas lemak hewani.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Sebagian resep mengganti lemak babi dengan shortening; versi tradisional berisi daging juga ada. Lemak, isian dan rasa berbeda menurut pembuat.

Bahan yang biasa digunakan

Mung bean flour ingredient on a plain plate.

Tepung kacang hijau绿豆面

Pale almond flour in a bowl and spoon, with whole brown-skinned almonds and one blanched almond.

Tepung almond扁桃仁粉（杏仁粉）

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

Gula糖

AI-generated ingredient illustration: cooled rendered lard as an off-white soft solid in a bowl.

Lemak babi猪油

Generated illustration of a small unlabeled bottle of liquid baking extract with a measuring spoon.

Ekstrak almond杏仁提取液（烘焙用）

Dalam beberapa variasi

Generated guide illustration of shortening; not product evidence.

Shortening起酥油

AI-generated ingredient illustration: raw boneless pork with fine fat marbling, shown as a piece and cubes.

Daging babi猪肉

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Manis dan harum dengan aroma kacang hijau sangrai dan almond.

Tingkat pedas
Tekstur: Kering, lembut rapuh dan berpasir; pecah menjadi remah halus, bukan kenyal.
Cara pembuatan: Tepung diremas dengan lemak, ditekan ke dalam cetakan dan dipanggang.

Sebagian resep mengganti lemak babi dengan shortening; versi tradisional berisi daging juga ada. Lemak, isian dan rasa berbeda menurut pembuat.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Makau.

Kaitan wilayah

Makau: Macau moldedroundregionalversion; olderXiangshanroot retained without exclusiveoriginclaim.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有澳门杏仁饼吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Oleh-oleh cetak khas Makau

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Berasal dari kue kacang hijau daerah Xiangshan di dekatnya. Biskuit cetak bulat menjadi oleh-oleh Makau yang dikenal, dibuat dengan tangan maupun mesin.