Di meja makan
Lepaskan kertas alas jika ada, belah bao dan biarkan isian panas mendingin. Makan dengan tangan atau sumpit.
Mengandung gandum, kedelai, wijen dan saus tiram. Versi dengan saus tiram ini bukan vegetarian atau vegan.
Isian dan bumbu bervariasi; beberapa versi memakai bumbu ayam. Jika mencari vegetarian atau vegan, pastikan saus dan minyaknya.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Isian dan bumbu bervariasi; beberapa versi memakai bumbu ayam. Jika mencari vegetarian atau vegan, pastikan saus dan minyaknya.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih jamur dan sayuran, sedikit manis dan harum wijen.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Adonan mengembang lembut dengan sayuran lembap dan potongan tahu lebih padat.
- Cara pembuatan
- Sayuran yang direbus sebentar dicincang dan dicampur jamur, tahu, bawang merah serta bumbu yang ditumis, lalu dibungkus adonan beragi dan dikukus.
Isian dan bumbu bervariasi; beberapa versi memakai bumbu ayam. Jika mencari vegetarian atau vegan, pastikan saus dan minyaknya.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Shanghai.
Kaitan wilayah
Shanghai: Shanghai bokchoy, shiitake and pressed-tofu steamed bun version.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有什锦素菜包吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Bao sarapan Shanghai
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Bao sayuran adalah sarapan yang akrab di Shanghai. Jamur dan tahu menambah rasa serta tekstur pada isian hijau di balik kulit pucat. Cai mantou di sini dapat berarti bao isi sayuran, bukan mantou polos.