على المائدة
أزل ورق القاعدة إن وجد، وافتح الخبز واترك الحشوة الساخنة تبرد. يؤكل باليد أو بعصي الأكل.
يحتوي على قمح وصويا وسمسم وصلصة محار. هذه النسخة بصلصة المحار ليست نباتية ولا نباتية صرفة.
تختلف الحشوات والتوابل؛ تستخدم بعض النسخ منكهات دجاج. للنسخة النباتية أو النباتية الصرفة تحقق من الصلصة والزيت.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف الحشوات والتوابل؛ تستخدم بعض النسخ منكهات دجاج. للنسخة النباتية أو النباتية الصرفة تحقق من الصلصة والزيت.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة فطر وخضروات مالحة مع حلاوة خفيفة ورائحة سمسم.
- درجة الحرورة
- القوام
- عجين مخمر طري حول خضروات رطبة وقطع توفو أكثر تماسكًا.
- طريقة التحضير
- تفرم الخضروات المسلوقة سريعًا وتخلط بالفطر والتوفو وبصل الشالوت والتوابل المطهوة، ثم تلف بعجين القمح المخمر وتطهى بالبخار.
تختلف الحشوات والتوابل؛ تستخدم بعض النسخ منكهات دجاج. للنسخة النباتية أو النباتية الصرفة تحقق من الصلصة والزيت.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـشانغهاي.
الصلة بالمنطقة
شانغهاي: Shanghai bokchoy, shiitake and pressed-tofu steamed bun version.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有什锦素菜包吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
باو لإفطار شنغهاي
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
باو الخضروات إفطار مألوف في شنغهاي. يضيف الفطر والتوفو النكهة والقوام للحشوة الخضراء داخل العجين الفاتح. قد يعني كاي مانتو هنا باو محشوًا بالخضروات لا مانتو سادة.