Eating in China
AI-generated illustration: King oyster mushrooms in soy-vinegar sauce.

Jamur tiram raja dengan saus kecap asin dan cuka

酱汁杏鲍菇Jiàngzhī xìngbàogū

Irisan jamur kecokelatan berbalut saus mengilap

Irisan tebal jamur tiram raja ditumis dengan minyak nabati, lalu dilapisi saus gurih asam manis dengan bawang putih dan merica.

King oyster mushrooms in soy-vinegar sauce

Pedas
Wilayah
—
Jenis
Lauk
Vegan

Di meja makan

Cara menikmatinya

Ambil irisan kecil dengan sumpit dan makan bersama nasi. Biarkan agak dingin sebelum digigit.

Hal yang perlu diperiksa

Kecap asin mengandung kedelai dan dapat mengandung gandum. Arak masak digunakan; tanyakan isi saus jika menghindari alergen atau alkohol.

Hal yang bisa berbeda

Tingkat manis dan asam dapat berbeda. Gambar menunjukkan versi kecap asin dan cuka yang dijelaskan di sini.

Bahan

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Versi ini memakai minyak nabati serta saus kecap asin dan cuka. Versi lain bisa memakai saus tiram atau abalon; pastikan sausnya saat memesan.

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Gurih, sedikit manis dan asam, dengan aroma bawang putih.

Tingkat pedas
Tekstur
Irisan jamur padat dan berair, dengan lapisan saus mengilap.
Cara pembuatan
Iris jamur dan buat guratan dangkal, lalu goreng dengan sedikit minyak nabati. Tambahkan bawang putih, merica serta campuran kecap asin, cuka, gula, arak masak, air dan pati; masak hingga melapisi jamur.

Versi ini memakai minyak nabati serta saus kecap asin dan cuka. Versi lain bisa memakai saus tiram atau abalon; pastikan sausnya saat memesan.

Asal

Kaitan wilayah

Origin not yet established

A specific regional origin has not been established in this guide.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有酱汁杏鲍菇吗?

Apakah ada item ini?

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi