À mesa
Pegue uma fatia pequena com os hashis e coma com arroz. Deixe esfriar um pouco antes de morder.
O molho de soja contém soja e pode conter trigo. A receita leva vinho culinário; confirme o molho se evitar alérgenos ou álcool.
O equilíbrio entre doçura e acidez varia. A imagem mostra a versão com soja e vinagre descrita aqui.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Esta versão usa óleo vegetal e molho de soja e vinagre. Outras preparações podem levar molho de ostra ou de abalone; confirme o molho ao pedir.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Sabor salgado, levemente doce e ácido, com alho.
- Ardência
- Textura
- Fatias firmes e suculentas com uma camada brilhante de molho.
- Como é preparado
- Fatie os cogumelos, faça cortes rasos e doure em óleo vegetal. Junte alho, pimenta-do-reino e um molho de soja, vinagre, açúcar, vinho culinário, água e amido; reduza até envolver as fatias.
Esta versão usa óleo vegetal e molho de soja e vinagre. Outras preparações podem levar molho de ostra ou de abalone; confirme o molho ao pedir.
Origem
Ligação regional
Origin not yet established
A specific regional origin has not been established in this guide.
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