Tại bàn ăn
Gắp một lát nhỏ bằng đũa và ăn cùng cơm. Để nguội bớt trước khi cắn.
Xì dầu chứa đậu nành và có thể chứa lúa mì. Món có dùng rượu nấu ăn; hãy hỏi rõ sốt nếu cần tránh chất gây dị ứng hoặc cồn.
Độ ngọt và chua có thể khác nhau. Hình minh họa phiên bản sốt xì dầu và giấm được mô tả ở đây.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Phiên bản này dùng dầu thực vật và sốt xì dầu, giấm. Cách làm khác có thể dùng dầu hào hoặc sốt bào ngư; nên hỏi rõ sốt khi gọi món.
Nguyên liệu thường dùng
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Đậm đà, ngọt nhẹ và chua dịu, thơm tỏi.
- Độ cay
- Kết cấu
- Lát nấm chắc, mọng nước với lớp sốt óng mượt.
- Cách chế biến
- Thái nấm và khứa nhẹ, áp chảo bằng dầu thực vật. Thêm tỏi, tiêu và hỗn hợp xì dầu, giấm, đường, rượu nấu ăn, nước và tinh bột; đun cho sốt áo đều nấm.
Phiên bản này dùng dầu thực vật và sốt xì dầu, giấm. Cách làm khác có thể dùng dầu hào hoặc sốt bào ngư; nên hỏi rõ sốt khi gọi món.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Origin not yet established
A specific regional origin has not been established in this guide.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有酱汁杏鲍菇吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?