Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Củ có lớp vỏ ngoài mỏng như giấy, thường chia thành nhiều tép.
Trong bếp
Nêm chaogan.
Khác với gừng và hành lá. Ở đây dùng chính tỏi, không phải xốt tỏi đóng chai.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有大蒜吗？
Món này có chứa Tỏi không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
