Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Un bulbo con piel exterior fina como el papel, normalmente dividido en dientes.
En la cocina
Condimento del chaogan.
Es distinto del jengibre y la cebolleta. Aquí se utiliza el propio ajo, no una salsa de ajo embotellada.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有大蒜吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Ajo?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
