Mi beras tumis Xinjiang | Eating in China

Di meja makan

Cara menikmatinya

Angkat sedikit mi dengan sumpit dan campurkan saus di dasar. Biarkan agak dingin. Pilih variannya dan tanyakan tingkat pedas ketika memesan.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung ayam, saus kedelai dan saus gandum; mi beras tidak membuat seluruh hidangan bebas gluten. Versi ini juga memakai seledri dan arak masak. Periksa saus bila menghindari bahan tertentu.

Hal yang bisa berbeda

Ada versi sapi dan lainnya. Saus dan tingkat pedas berbeda; minta tingkat pedas saat memesan sebelum dimasak. Sedikit pedas pun bisa tetap menyengat.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Ada versi sapi dan lainnya. Saus dan tingkat pedas berbeda; minta tingkat pedas saat memesan sebelum dimasak. Sedikit pedas pun bisa tetap menyengat.

Bahan yang biasa digunakan

AI-generated ingredient illustration: fresh white round rice noodles without sauce or toppings.

Mi beras米粉

AI-generated ingredient illustration: raw skinless boneless chicken breast and breast-meat pieces.

Dada ayam鸡胸肉

AI-generated ingredient illustration: fresh celery stalks with ribbed outer surfaces, concave inner channels and leafy tops.

Seledri芹菜

AI-generated ingredient illustration: dried red chili pods, including a broken pod and its seeds.

Cabai merah kering干红辣椒

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

Daun bawang葱

Generated guide illustration of garlic; not a restaurant or product photograph.

Bawang putih大蒜

Generated guide illustration of a smooth tomato-based sauce; the dish reference leaves its formulation unspecified.

Saus tomat番茄酱

Generated guide illustration of sweet wheat sauce.

Saus gandum manis甜面酱

Generated guide illustration of coarse chili broad-bean paste

Pasta kacang fava dan cabai辣豆瓣酱

Generated guide illustration of yellow-soybean paste; formulation and texture vary.

Pasta kedelai kuning黄豆酱

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

Kecap asin醬油

AI-generated ingredient illustration: clear amber cooking wine in a bowl, one yellow-rice-wine appearance.

Wine masak料酒

Generated guide illustration of white pepper.

Lada putih白胡椒

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

Jahe姜

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

Minyak masak食用油

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Saus kacang fermentasi gurih, bawang putih dan cabai, diimbangi saus gandum manis dan tomat.

Tingkat pedas
Tekstur: Mi bulat kenyal, irisan ayam empuk dan batang seledri yang masih agak renyah.
Cara pembuatan: Mi yang telah disiapkan dimasak dengan ayam, seledri, bumbu aromatik dan campuran saus, lalu cairannya dikentalkan.

Ada versi sapi dan lainnya. Saus dan tingkat pedas berbeda; minta tingkat pedas saat memesan sebelum dimasak. Sedikit pedas pun bisa tetap menyengat.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Xinjiang.

Kaitan wilayah

Xinjiang: Xinjiangchicken/celeryrepresentative;noallshopsrecipeguarantee

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有新疆炒米粉吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Favorit kedai mi di Xinjiang

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Di Xinjiang, mi beras menjadi tebal, kenyal dan kaya saus. Ayam dan sapi adalah pilihan umum. Ini hidangan mi bersaus, bukan sup mi beras.