À mesa
Levante pequenas porções com os hashis e misture o molho do fundo. Espere esfriar um pouco. Escolha a versão e pergunte sobre a pimenta ao pedir.
Contém frango, molhos de soja e molho de trigo; usar macarrão de arroz não torna o prato sem glúten. Esta versão também leva aipo e vinho culinário. Confira os molhos conforme suas restrições.
Há versões com carne bovina e outras. Molhos e ardência variam; peça o nível antes do preparo. Mesmo pouco picante pode arder.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Há versões com carne bovina e outras. Molhos e ardência variam; peça o nível antes do preparo. Mesmo pouco picante pode arder.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Molhos fermentados saborosos, alho e pimenta, equilibrados por molhos doces de trigo e tomate.
- Ardência
- Textura
- Fios redondos e elásticos, fatias macias de frango e aipo ainda firme.
- Como é preparado
- O macarrão preparado cozinha com frango, aipo, aromáticos e molhos misturados; depois o líquido é reduzido.
Há versões com carne bovina e outras. Molhos e ardência variam; peça o nível antes do preparo. Mesmo pouco picante pode arder.
Origem
Ligação regional
Associado a Xinjiang.
Ligação regional
Xinjiang: Xinjiangchicken/celeryrepresentative;noallshopsrecipeguarantee
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História e origens
História e origens
Um favorito das casas de macarrão de Xinjiang
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Em Xinjiang, o macarrão de arroz ganhou fios grossos, elásticos e muito molho. Frango e carne bovina são opções conhecidas. É um prato com molho, não uma sopa.