Conheça melhor
Como reconhecer
Um rizoma nodoso com casca marrom-clara e polpa amarelo-pálida; usado em fatias, tiras finas ou como suco no preparo de alimentos.
Na cozinha
Acrescentado em tiras ou em suco à massa de paicha.
São formas de preparo do mesmo ingrediente aromático; nenhuma deve ser confundida com alho.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有姜吗？
Este prato contém este ingrediente: Gengibre?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
