Näher kennenlernen
So erkennst du es
Ein knorriges Rhizom mit hellbrauner Haut und blassgelbem Inneren; zum Kochen wird es in Scheiben oder feine Streifen geschnitten oder ausgepresst.
In der Küche
In Streifen oder als Saft in Paicha-Teig gegeben.
Dies sind Zubereitungsformen derselben Würzzutat; keine darf mit Knoblauch verwechselt werden.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有姜吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Ingwer?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
