しょうが

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見分け方

薄茶色の皮と淡黄色の中身を持つ、こぶ状の根茎です。料理では薄切り、千切り、搾り汁にして使います。

細切りや搾り汁にして、排叉の生地に加えます。

これらは同じ香味食材の調製形態で、どちらもにんにくと混同しないでください。

这道菜里有姜吗？

この料理にしょうがは入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。