Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Biji serealia guzi (Setaria italica) yang dikupas, sebelum digiling menjadi tepung atau adonan cair. Milet Gulong adalah salah satu contoh, dengan biji bulat kuning keemasan berukuran rata-rata sekitar 0,8 mm.
Di dapur
Digiling bersama beras untuk membuat adonan bufan telur Jiyuan.
Tepung milet ekor rubah yang sudah digiling merupakan bentuk terpisah. Jangan menganggap milet yang digunakan di Jiyuan memiliki penampilan seperti milet Gulong.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有小米吗？
Apakah hidangan ini mengandung Milet ekor rubah kupas?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
