Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Babat yang dapat dimakan dari lambung domba, berbeda dari babat sapi. Istilah 羊肚 pada menu saja tidak menunjukkan apakah dombanya muda atau dewasa.
Di dapur
Dibersihkan, dipotong memanjang, lalu dimasak dalam air mendidih untuk baodu Beijing versi babat domba.
Baodu juga dapat memakai babat sapi. Asal hewannya perlu disebut jelas, bukan menganggap semua babat dapat saling menggantikan.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有羊肚吗？
Apakah hidangan ini mengandung Babat domba (anak domba atau domba dewasa)?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
