Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Bumbu asam beraroma buah dari mugua keluarga Rosaceae, bukan pepaya tropis. Salah satu resep koki merendam potongan buah dalam cuka putih dan gula batu, lalu mengangkat buahnya.
Di dapur
Untuk saus jeli kacang polong Nanjian dan hidangan dingin lainnya.
Spesies buah serta cara membuatnya bervariasi; tidak semua cuka lokal memakai tambahan cuka putih atau gula.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有云南酸木瓜醋吗？
Apakah hidangan ini mengandung Cuka mugua asam Yunnan?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
