Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Lembaran tipis yang diangkat dari permukaan susu kedelai panas. Berbeda dari lembar tahu padat seperti baiye atau qianzhang. Kulit dan isi berbeda: kulit berbahan kedelai dapat membungkus ikan atau bahan hewani lain.
Di dapur
Membungkus ikan dalam ikan croaker kuning berkulit tahu Ningbo.
Lembaran selaput ini berbeda dari lembaran dadih yang dipres seperti baiye atau qianzhang. Olahan Xiangshan menggunakan kulit yang baru diangkat dan digantung.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有油豆皮吗？
Apakah hidangan ini mengandung Kulit susu kedelai?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
