두유피

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구별하는 방법

데운 두유 표면에서 걷어 올린 얇은 막입니다. 바이예나 첸장 같은 압축 두부 시트와 다릅니다. 껍질과 속은 별개이므로 콩으로 만든 껍질에도 생선 등 동물성 재료를 넣을 수 있습니다.

닝보 두유피 조기 요리에서 생선을 감쌉니다.

이 막은 바이예나 첸장처럼 두부를 눌러 만든 얇은 판과 다릅니다. 샹산의 조리법에서는 갓 걷어 올려 매달아 둔 막을 씁니다.

这道菜里有油豆皮吗？

이 요리에 두유피이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.