A tavola
Lascia raffreddare un poco e bevi lasciando le foglie. Se viene servito in teiera o gaiwan, versa l’infuso in una tazza. Le foglie possono essere infuse di nuovo.
Contiene caffeina e può essere servito molto caldo. Non è una tisana priva di caffeina.
La tazza rappresentata è senza zucchero, latte o miele. Foglie, lavorazione e intensità dell’infusione influiscono sul gusto.
Su questa bevanda
Tè infuso senza aggiunte; la quantità servita varia.
Ingredienti
Foglie del tè indicato e acqua.
Legame regionale
Jiangxi
Le sue origini sono legate a Jiangxi.
Legame regionale
Jiangxi: Xiushui and surrounding tea-growing areas in northwestern Jiangxi.
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Storia e origini
Storia e origini
Tè nero Ninghong di Xiushui
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Il nome ricorda Fenning e Yining, antichi nomi di Xiushui. Gongfu indica qui la cura nella lavorazione del tè nero, senza imporre un particolare rito di servizio.