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Come riconoscerlo
Distinta dal grasso concentrato della gobba. La foto non prova specie o provenienza.
In cucina
Tritata per focacce ripiene di cammello e cotta in altri piatti.
Taglio, età e grasso influenzano la consistenza. Non indica cammelli selvatici.
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这道菜里有骆驼肉吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Carne di cammello?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
