Eating in China
Camel meat

ラクダ肉

骆驼肉Luòtuó ròu

家畜ラクダの赤い筋肉。阿拉善の食文化では家畜のフタコブラクダを使います。

Camel meat

種類
肉

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見分け方

こぶの脂肪とは別の肉。写真だけで種や産地は分かりません。

料理での使い方

挽いてラクダ肉餡餅に使い、他の肉料理にも加熱して使います。

部位、年齢、脂肪量で食感が変わります。野生ラクダを指しません。

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这道菜里有骆驼肉吗?

この料理にラクダ肉は入っていますか?

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