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Come riconoscerlo
Ossa ovine elencate separatamente dalla carne ovina in questa ricetta di shuipen yangrou.
In cucina
Sbollentate con la carne ovina e poi cotte insieme per preparare il brodo.
Questa preparazione usa sia le ossa sia la carne. Le ossa servono per il brodo, mentre la carne cotta viene affettata per servirla.
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这道菜里有羊骨吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Ossa ovine?