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Come riconoscerlo
Da secca è dura e giallo pallido; bollendo si ammorbidisce. Non è pasta di riso.
In cucina
A Hong Kong viene servita in brodo con ingredienti come il prosciutto cotto.
Forme lisce o rigate e dimensioni variano. Le comuni versioni di grano contengono glutine; controllare gli altri ingredienti del prodotto.
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Questo piatto contiene questo ingrediente: Maccheroncini?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
