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Come riconoscerlo
Fiori secchi di Styphnolobium japonicum, detto anche Sophora japonica: piccoli, giallastri e papilionacei.
In cucina
Usati in alcune miscele di guilinggao e infusi di erbe.
I boccioli chiusi si chiamano huaimi. Non sono fiori di robinia (Robinia pseudoacacia).
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这道菜里有槐花（国槐花）吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Fiori di sofora del Giappone?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
