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Come riconoscerlo
Il polmone del maiale, usato nello stufato luzhu.
In cucina
Stufato nel luzhu.
Un organo distinto dal fegato o dall’intestino di maiale.
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这道菜里有猪肺吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Polmone di maiale?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
