食卓で
食べ方・飲み方
薄切りを頼むか小さく切ります。商品表示に従い、食べられない皮やひもは取り除きます。
確認しておきたいこと
この版は豚肉と牛肉を含みます。でんぷん、調味料、漬け込み材料は表示を確認してください。
店や作り方による違い
肉の割合、腸、発色・漬け込み材料は製造者で異なります。個別商品の表示を確認してください。
食材
食材
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
肉の割合、腸、発色・漬け込み材料は製造者で異なります。個別商品の表示を確認してください。
作り方は店によって異なります。
味わい
塩味とニンニク、軽い燻製香。
- 辛さ
- 食感
- 弾力があり、小さな脂身が混じります。
- 作り方
- 味付けした肉を腸に詰め、加熱・燻製などで調理します。
肉の割合、腸、発色・漬け込み材料は製造者で異なります。個別商品の表示を確認してください。
発祥地
地域とのつながり
地域の料理を探す
黒竜江省に起源があるとされています。
地域とのつながり
黒竜江省: Harbin. The British-owned plant that later became the meat combine was already stuffing chaina beside red sausage.
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物語と歴史
物語と歴史
ハルビン茶腸
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
茶腸はハルビンの太いソーセージの一種。記録された牛腸の版は細い豚腸の紅腸と異なり、茶葉を意味する名前ではありません。