食材
食材
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
下ごしらえした具は柔軟に選べる。
作り方は店によって異なります。
味わい
肉のスープのうま味と酸味のある青菜。
- 辛さ
- 辛さは未記録
- 食感
- 柔らかな野菜、豆腐、肉のさまざまな食感。具体的な食感は選ぶ具によって異なる。
- 作り方
- 下ごしらえした具を鍋に並べ、肉のスープと水を加え、ふつふつするまで加熱する。
下ごしらえした具は柔軟に選べる。
発祥地
地域とのつながり
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青海省にゆかりがあります。
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