
この地域の味 青海省
青海省青海
青海の料理を、手で形作る麺や層状パンから、発酵した穀物、固めたヨーグルトまでご紹介。内臓スープ、ゆで肉、みんなで囲む火鍋は、地域や家庭ごとの作り方で体を温めてくれます。
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