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見分け方
魚のひき身を加工して形を作れるようにしたもので、団子や野菜の詰め物に使います。
料理での使い方
魚団子や具を詰める三宝に使います。
加熱前の魚の餡。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有魚漿吗？
この料理に魚のすり身は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
魚のすり身
魚漿
魚のひき身を加工して形を作れるようにしたもので、団子や野菜の詰め物に使います。
Fish paste
- 種類
- 魚介類
