식탁에서
먹거나 마시는 방법
빵 조각과 고기를 젓가락으로 함께 드세요. 육수는 대부분 흡수되며 별도의 국으로 나오지 않습니다.
확인할 점
밀, 양고기와 고기 육수가 들어갑니다. 간장에는 대두가 있고 밀이 들어갈 수도 있습니다. 식이 제한이 있다면 육수와 조리용 기름을 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
빵은 저으며 익히거나 뚜껑을 덮고 익힐 수 있습니다. 고추와 식초의 양은 다릅니다. 중간 매운맛 평가는 편집상의 추정이며 모든 음식의 맵기를 보장하지 않습니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
납작한 빵을 저으며 익히거나, 덮어서 국물을 흡수할 때까지 조릴 수 있습니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
감칠맛에 식초와 고추 맛이 더해집니다.
- 매운맛
- 식감
- 전병 조각이 육수를 흡수합니다.
- 조리법
- 전병을 팬에 익혀 띠 모양으로 자른 뒤, 썬 고기와 화자오 가루, 육수를 넣고 볶습니다.
납작한 빵을 저으며 익히거나, 덮어서 국물을 흡수할 때까지 조릴 수 있습니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
닝샤 후이족 자치구와 관련되어 있어요.
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이야기와 역사
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납작빵이 주인공이 되는 요리
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
차오후보는 얇은 밀가루 납작빵을 팬에 구워 길게 써는 데서 시작합니다. 이 닝샤 조리법에서는 얇게 썬 양고기와 양념한 고기 육수를 더합니다. 저으며 익히거나 잠시 뚜껑을 덮어 국물을 흡수시키므로 빵에 음식의 맛이 배어듭니다. 고수, 부추와 풋마늘로 마무리합니다.