티베트 생 우유 커드

자세히 알아보기

구별하는 방법

유청을 분리한 생 커드로, 티베트에서는 버터를 만들고 남은 우유로 만든 것도 있습니다. 단단하게 말린 추라와 다릅니다.

우유 커드 찐만두의 소로 쓰며 참파 또는 버터와 설탕에 섞습니다.

수분, 산미와 원유가 다르므로 모두 순수 야크유라고 단정할 수 없습니다. 우유를 함유하며 생 커드와 건조 커드는 조리 성질이 다릅니다.

这道菜里有鲜奶渣吗？

이 요리에 티베트 생 우유 커드이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.