ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ลิ่มนมสดที่แยกหางนมออก รวมถึงชนิดที่ทำจากนมที่เหลือหลังทำเนยในทิเบต ไม่ใช่ชูราแห้งแข็ง
การใช้ในครัว
ใช้เป็นไส้ซาลาเปานม และผสมกับซัมปาหรือเนยกับน้ำตาล
ความชื้น ความเปรี้ยวและชนิดนมแตกต่างกัน ไม่ควรถือว่าทุกชุดเป็นนมจามรีล้วน มีนมเป็นส่วนประกอบ ลิ่มนมสดกับแห้งมีคุณสมบัติในการปรุงต่างกัน
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有鲜奶渣吗？
อาหารจานนี้มี ลิ่มนมสดแบบทิเบต เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
