마요네즈

美乃滋Měinǎizī

보통 식물성 기름, 달걀, 식초나 레몬즙을 유화한 걸쭉한 소스입니다. 크리미하고 새콤하며 단맛을 더한 제품도 있습니다.

Mayonnaise

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구별하는 방법

연한 아이보리색부터 노란색까지, 매끈하고 숟가락으로 뜰 수 있는 농도입니다. 맑은 오일·식초 드레싱과 다릅니다.

샌드위치에 바르거나 샐러드에 섞고 찍어 먹는 소스로 씁니다.

노른자형과 전란형이 다릅니다. 설탕, 머스터드 등의 양념도 다양하며 달걀 없는 대체품은 별도로 확인해야 합니다. 알레르기 성분은 표시를 확인하세요.

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