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구별하는 방법
천천히 익히는 데 쓰는 돼지 팔꿈치 부위입니다.
요리에 쓰는 방법
탕산 웨이저우쯔에서 천천히 익힙니다.
팔꿈치 부위로, 썬 삼겹살과 다릅니다.
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
돼지 팔꿈치 부위
猪肘
천천히 익히는 데 쓰는 돼지 팔꿈치 부위입니다.
Pork elbow
- 종류
- 고기
