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구별하는 방법
울퉁불퉁한 뿌리줄기로, 속살이 노란색에서 주황색입니다. 말려 갈면 곱고 선명한 색의 가루가 됩니다.
요리에 쓰는 방법
쿤쿼 모모에 씁니다.
통뿌리줄기와 가루는 다릅니다. 강황은 칭하이 빵에 색을 냅니다.
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这道菜里有姜黄吗？
이 요리에 강황이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
