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구별하는 방법
짧고 통통한 죽순으로 황갈색 껍질이 여러 겹 촘촘히 감싸고 속살은 옅은 상아색입니다. 끝은 뾰족하며 껍질을 벗기면 마디 간격이 좁게 보입니다.
요리에 쓰는 방법
후이난베이용으로 썹니다.
후이난베이에 쓰는 겨울 죽순입니다.
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这道菜里有冬笋吗？
이 요리에 겨울 죽순이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
