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구별하는 방법
빛을 차단해 길러 연한 노란색을 띠는 부추.
요리에 쓰는 방법
네이장 소고기면에 더하는 향긋한 채소.
초록 부추와 같은 식물이지만 재배 중 의도적으로 빛을 차단해 연하게 기른 것이다. 단순히 썰거나 다진 형태를 뜻하지 않는다.
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这道菜里有韭黄吗？
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
