Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
A versão clássica usa gordura de porco preparada, açúcar e osmanthus. Uma variação também leva vinho de arroz amarelo e jujuba.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Doce com toque salgado e aroma de osmanthus.
- Ardência
- Ardência não registrada
- Textura
- Macio e pegajoso; mais firme ao esfriar.
- Como é preparado
- Moa o arroz glutinoso até virar farinha fina, misture com pedaços de gordura de porco preparados, açúcar e osmanthus, cozinhe no vapor em uma forma e corte em quadrados.
A versão clássica usa gordura de porco preparada, açúcar e osmanthus. Uma variação também leva vinho de arroz amarelo e jujuba.
Origem
Ligação regional
Explorar comidas regionais
Associado a Zhejiang.
Ligação regional
Zhejiang: Associated with Wenzhou Lucheng district; brand/family lineage Airen, not exclusive provincial monopoly.
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