À mesa
Escolha um sabor e uma pequena porção. Deixe um pedacinho amolecer na boca em vez de morder um bloco grande e duro.
Balas duras não são adequadas para crianças muito pequenas. Esta versão contém gergelim; pergunte pelos ingredientes dos outros sabores.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Gergelim e gengibre são sabores tradicionais; outros sabores têm ingredientes diferentes.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Muito doce, com gergelim e um leve ardor de gengibre.
- Ardência
- Textura
- Dura e quebradiça; amolece na boca.
- Como é preparado
- Os xaropes são aquecidos, puxados, resfriados até formar uma massa firme e quebrados em pedaços.
Gergelim e gengibre são sabores tradicionais; outros sabores têm ingredientes diferentes.
Origem
Ligação regional
Associado a Hong Kong.
Ligação regional
Hong Kong: HK street candy, not exclusive origin claim.
Pergunte primeiro se há disponível
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História e origens
História e origens
Um nome inspirado no som
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Vendedores de rua de Hong Kong tradicionalmente quebravam uma grande placa de bala para vender os pedaços. O som das batidas deu nome ao ding ding; 啄啄糖 é outro nome do mesmo doce.