Conheça melhor
Como reconhecer
Um xarope doce concentrado e viscoso; sua cor e a proporção de maltose variam conforme o produto.
Na cozinha
Pincelado sobre o pato frito de pele doce para dar à pele uma cobertura adocicada.
O arroz é uma das fontes de amido. As formulações variam; o xarope não corresponde a uma especificação de maltose cristalina pura.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有麦芽糖浆吗？
Este prato contém este ingrediente: Xarope de maltose?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
