Bulbos de lírio em calda de mel

À mesa

Como aproveitar

Separar as escamas com colher para dividir; tirar os caroços das jujubas.

O que conferir

Contém mel. As jujubas podem ter caroços duros.

O que pode variar

Adoçantes e enfeites variam; lírio simples no vapor é outra preparação.

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Adoçantes e enfeites variam; lírio simples no vapor é outra preparação.

As receitas variam conforme o restaurante.

Doce e floral, com leve toque terroso.

Ardência
Textura: Escamas macias sob uma calda brilhante.
Como é preparado: Cozinhar os bulbos limpos com jujubas no vapor até amaciarem e cobrir com calda de mel, açúcar cristalizado em pedras, osmanto e água.

Adoçantes e enfeites variam; lírio simples no vapor é outra preparação.

Origem

Explorar comidas regionais

Associado a Gansu.

Ligação regional

Gansu: Associated with Lanzhou and its culinary use of sweet edible lily bulbs.

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História e origens

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Os bulbos comestíveis de Lanzhou entram tanto em pratos salgados quanto em doces.