Bulbi di giglio allo sciroppo di miele

A tavola

Come gustarlo

Separare le scaglie col cucchiaio per condividere ed eliminare i noccioli delle giuggiole.

Cosa verificare

Contiene miele. Le giuggiole possono avere noccioli duri.

Cosa può variare

Dolcificanti e guarnizioni variano; il giglio al vapore senza condimento è un'altra preparazione.

Ingredienti

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Dolcificanti e guarnizioni variano; il giglio al vapore senza condimento è un'altra preparazione.

Le ricette variano da un ristorante all’altro.

Dolce e floreale, con una lieve nota terrosa.

Piccantezza
Consistenza: Scaglie tenere sotto uno sciroppo lucido.
Preparazione: Cuocere al vapore i bulbi puliti con giuggiole e coprire con sciroppo di miele, zucchero candito, osmanto e acqua.

Dolcificanti e guarnizioni variano; il giglio al vapore senza condimento è un'altra preparazione.

Origine

Esplora i cibi regionali

Associato a Gansu.

Legame regionale

Gansu: Associated with Lanzhou and its culinary use of sweet edible lily bulbs.

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Storia e origini

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

I bulbi commestibili di Lanzhou sono usati sia in piatti salati sia in preparazioni dolci.