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Come riconoscerlo
Bulbo bianco commestibile composto da squame carnose sovrapposte; il giglio di Lanzhou è dolce e croccante.
In cucina
Sedano e giglio saltati.
Le squame fresche saltate restano croccanti; la cottura al vapore ammorbidisce il bulbo. È il bulbo, non boccioli essiccati di giglio.
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这道菜里有食用百合吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Bulbo di giglio commestibile?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
