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구별하는 방법
두툼한 비늘잎이 겹쳐진 흰색 식용 알뿌리입니다. 란저우 백합 알뿌리는 달고 아삭합니다.
요리에 쓰는 방법
셀러리·백합 볶음에 씁니다.
생 비늘잎을 볶으면 아삭함이 남고, 알뿌리를 찌면 더 부드러워집니다. 이는 알뿌리이며 말린 백합 꽃봉오리가 아닙니다.
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这道菜里有食用百合吗？
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
