식탁에서
먹거나 마시는 방법
숟가락으로 구근 조각을 나누어 먹고 대추씨를 빼세요.
확인할 점
꿀이 들어갑니다. 대추에 단단한 씨가 남아 있을 수 있습니다.
가게와 조리법에 따른 차이
감미료와 고명은 달라집니다. 그냥 찐 백합은 별도 조리입니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
감미료와 고명은 달라집니다. 그냥 찐 백합은 별도 조리입니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
달고 꽃향이 나며 은은한 구근 풍미.
- 매운맛
- 식감
- 부드러운 구근 조각과 윤기 나는 시럽.
- 조리법
- 씻은 식용 구근을 대추와 부드럽게 찐 뒤 꿀, 빙탕, 계화, 물로 만든 시럽을 붓습니다.
감미료와 고명은 달라집니다. 그냥 찐 백합은 별도 조리입니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
간쑤 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
간쑤 성: Associated with Lanzhou and its culinary use of sweet edible lily bulbs.
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이야기와 역사
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란저우의 달콤한 백합
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
란저우의 식용 백합 구근은 짭짤한 요리와 이런 단 요리에 모두 쓰입니다.