À mesa
Peça um pedaço pequeno e confirme o peso antes do corte. Coma pequenas mordidas e divida pedaços firmes antes de comer.
Contém nozes e pode conter amêndoas e gergelim. Nozes duras e doce pegajoso exigem cuidado com crianças pequenas ou pessoas com dificuldade para mastigar.
As caldas variam. Esta versão de Hotan usa xarope de milho, xarope de uva e açúcar; algumas levam amêndoas e gergelim.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
As caldas variam. Esta versão de Hotan usa xarope de milho, xarope de uva e açúcar; algumas levam amêndoas e gergelim.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Doce, com sabor de nozes e passas.
- Ardência
- Textura
- Firme, compacto e pegajoso, com pedaços de nozes.
- Como é preparado
- A calda aquecida une nozes e frutas secas; a mistura é prensada e deixada firmar.
As caldas variam. Esta versão de Hotan usa xarope de milho, xarope de uva e açúcar; algumas levam amêndoas e gergelim.
Origem
Ligação regional
Sua origem está ligada a Xinjiang.
Ligação regional
Xinjiang: Made in Hotan homes and sold at the bazaar. Kashgar is also named as a place where households make the candy. The record stays with the Hotan block.
Pergunte primeiro se há disponível
请问你们有玛仁糖吗？
Tem este item?
História e origens
História e origens
Um doce cortado no bazar
Nos bazares de Hotan e Kashgar, o marentang é exposto em blocos e cortado em porções. A concentração de nozes e frutas torna um pequeno pedaço substancioso.