En la mesa
Pida un trozo pequeño y confirme el peso antes de cortarlo. Coma bocados pequeños y divida primero los trozos firmes.
Contiene nueces y puede contener almendras y sésamo. Los frutos secos duros y la textura pegajosa requieren cuidado con niños pequeños o personas con dificultad para masticar.
Los jarabes varían. Esta versión de Hotan usa jarabe de maíz, de uva y azúcar; algunas preparaciones añaden almendras y sésamo.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Los jarabes varían. Esta versión de Hotan usa jarabe de maíz, de uva y azúcar; algunas preparaciones añaden almendras y sésamo.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Dulce, con sabor a nueces y pasas.
- Picante
- Textura
- Firme, denso y pegajoso, con trozos de nueces.
- Cómo se prepara
- El jarabe caliente une los frutos secos y la fruta deshidratada; se prensa la mezcla y se deja solidificar.
Los jarabes varían. Esta versión de Hotan usa jarabe de maíz, de uva y azúcar; algunas preparaciones añaden almendras y sésamo.
Origen
Vínculo regional
Sus orígenes se vinculan con Sinkiang.
Vínculo regional
Sinkiang: Made in Hotan homes and sold at the bazaar. Kashgar is also named as a place where households make the candy. The record stays with the Hotan block.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有玛仁糖吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Un dulce cortado en el bazar
En los bazares de Hotan y Kashgar se exhiben bloques de marentang que se cortan en porciones. Su concentración de nueces y fruta hace que un trozo pequeño resulte sustancioso.